たくさんの人出があり、大盛況。

十二月　白菜

　最近は、白菜を大樽（おおだる）に漬けこむということはなくなったが、私の幼い頃は、我が家の年末行事の一つであった。

　今は亡き、祖父母が母と共に白菜を漬けこむありさまは、数十年たった現在でも細かく覚えている。十二月に入ると知り合いの農家からリヤカーいっぱいの白菜が届けられる。白菜は、井戸端に積み上げられ、良く晴れた日に、祖父が井戸のポンプを押し、あねさんかぶりをした祖母と母がたすき掛けで、一株、一株、ていねいに洗い上げていく。

　やがて台の上で水を切られた白菜は、包丁でサクリ、サクリ、とたてに割られ、母が樽に詰めていくわきから、祖母が手際よく塩をふりかける。樽から盛り上がった白菜は木のフタをかぶせられ、その上に祖父が漬物石を用心深くのせる。するとフタは白菜の弾力であぶなげにかたむくのであった。（Ｔ．Ｍ）